3068 Weihenstephan Weizen
Ár:
5.980 Ft
(4.709 Ft + ÁFA)
| Erjesztési eljárás: | Felső Erjesztésü |
| Hőmérséklet Tartomány: | 18-24°C |
| Ideális Hőmérséklet: | 18-24°C |
| Adagolás: | 20 Literhez |
| Attenuation: | 73-77 % |
| Flokkuláció: | Alacsony |
| Alkohol Tolerancia: | 10% |
| A következő sörtípusokhoz ajánlott: | Búzasörök |
| Gyártó: | Wyeast |
| Átlagos értékelés: | Nem értékelt |
| Elérhetőség: | Nincs Raktáron |
| Cikkszám: | 4638 |
| Szerezhető hűségpontok: | 60 |
|
Egy klasszikus és egyben a legnépszerűbb német búzasör élesztőtörzs melyet világszerte használnak. Nagyon finom banános észtereket és szegfűszeges fenolokat termel. Az észteresség felé el lehet tolni a hangsúlyt az erjedési hőmérséklet emelésével, a cefre sűrűségével vagy az élesztő mennyiségének csökkentésével. A beoltott mennyiség növelésével kár teljesen eltűnhetnek a banános észterek, ekkor a szegfűszeg lesz a domináns. Egy igazi felső erjesztésű törzs, aminek legalább 33% szabad helyre lesz szüksége az erjesztőben. |
|
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
