Átlagos értékelés:	Nem értékelt
Elérhetőség:	Nincs Raktáron
Cikkszám:	595
Szerezhető hűségpontok:	3
Adagolás: 1-2gr/10 Liter A kalcium-klorid (CaCl2) a kalciumnak a klórral alkotott ionos vegyülete. Vízben nagyon jól oldódik. Szobahõmérsékleten szilárd sót alkot. Alkalmazása nagyon sokrétû, a különféle felhasználási területek mellett az élelmiszeriparban, így a sajtgyártásban, és a sörgyártásban, a viz kezeléséhez is használható. Higroszkopikus tulajdonsága miatt (nagy intenzitással köti meg a vizet) zárt, jól szigetelt tartályban kell tárolni, szállítani. A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben Calcii chloridum dihydricum és Calcii chloridum hexahydricum néven hivatalos. A kalcium-kloridot oldatot a kalcium-ionok forrásához alkalmazzák. A kalcium-klorid nagyon sós ízû, ezért néhány ételben adalékanyagént (íz-szabályozásra és szilárdítóanyagként) alkalmazzák E-száma 509. Savanyúságokban és egyes paradicsomsûrítményekben, egyes sajtfélék elkészítése során, és konzerv zöldségekben elõszeretettel használják. Az étel sós ízét a nagy mennyiségben káros nátrium-klorid alternatívájaként kalcium-kloriddal is szokták korrigálni.

Kálcium klorid 10gr